”中國(guó)書(shū)法大廈環(huán)境優(yōu)雅，藝術(shù)氛圍濃厚，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的傳承和發(fā)揚(yáng)起到了積極作用。本層服務(wù)員楊玉芳服務(wù)熱情，干活細(xì)仔（仔細(xì)），使我們這些旅居人有了回家的感覺(jué)，如沐春風(fēng)，感謝中國(guó)書(shū)法大廈及像楊玉芳這樣的工作人員?！?/span>

這是今年4月19日一位入駐中國(guó)書(shū)法大廈的客人留言，表達(dá)了入駐體驗(yàn)和對(duì)大廈工作人員熱情服務(wù)的衷心感謝。像這樣的留言，中國(guó)書(shū)法大廈還有很多。新春伊始，旅游業(yè)進(jìn)入淡季，經(jīng)濟(jì)下行壓力巨大，酒店行業(yè)面臨著很多不確定性因素，中國(guó)書(shū)法大廈深受影響，面對(duì)營(yíng)收壓力增大的嚴(yán)峻形勢(shì)，大廈管理層積極尋求破局之道，逆中求變，變中求勝，積極培育新質(zhì)思維，以內(nèi)外兼修的策略，展現(xiàn)出大廈風(fēng)清氣正、同心勠力的精神風(fēng)貌。

一、新質(zhì)思維打造新質(zhì)生產(chǎn)力

大廈管理團(tuán)隊(duì)銳意進(jìn)取，走出舒適區(qū)，汲取先進(jìn)酒店的管理理念，以拓寬視野、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，唯有不斷學(xué)習(xí)，方能與時(shí)俱進(jìn)，引領(lǐng)大廈邁向新的高峰，他們積極培育新質(zhì)思維，打造以技術(shù)新突破、要素新配置、服務(wù)質(zhì)量新升級(jí)為主要標(biāo)志的新質(zhì)生產(chǎn)力。

留住客人的心，首先抓住客人的胃。廚師團(tuán)隊(duì)也踏上了品味合肥美食之旅，廚師團(tuán)隊(duì)穿梭于城市的各個(gè)角落，嘗遍風(fēng)味各異的佳肴，將眾家之長(zhǎng)融入自己的烹飪技藝中，進(jìn)行創(chuàng)新嘗試。他們用心研究每一道菜品，力求將每一道菜品都做得盡善盡美，讓客人品嘗到地道的美味。

同時(shí)，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)也深入到各個(gè)食材的生產(chǎn)基地，與當(dāng)?shù)毓?yīng)商直接對(duì)接，確保食材的新鮮和優(yōu)質(zhì)。他們甚至遠(yuǎn)赴云南，懷揣著對(duì)食材的挑剔與執(zhí)著，只為找到最優(yōu)質(zhì)的資源，為每位顧客獻(xiàn)上最正宗的原材料。

在這樣的學(xué)習(xí)與創(chuàng)新過(guò)程中，大廈的餐飲水平不斷提升，菜品更加豐富多彩，味道更加地道美味，推出了如臭鱖魚(yú)、李鴻章大雜燴等精品徽菜，吸引了更多嘗鮮客、回頭客。

二、深挖客戶資源開(kāi)拓市場(chǎng)

對(duì)外，中國(guó)書(shū)法大廈的銷售團(tuán)隊(duì)全員行動(dòng)，無(wú)懼艱辛，傾盡全力開(kāi)展業(yè)務(wù)拓展。他們深知，在這個(gè)特殊的時(shí)期，每一筆訂單都至關(guān)重要。他們?cè)绯鐾須w，奔走于各大企事業(yè)單位之間，積極向外界展示大廈的卓越服務(wù)、度假勝地雙墨閣的迷人魅力，以及石臺(tái)富硒水的獨(dú)特品質(zhì)。銷售部門(mén)開(kāi)展“早部署晚復(fù)盤(pán)”，每天在早會(huì)上對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行部署，晚會(huì)對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行全面總結(jié)，深入挖掘每一個(gè)潛在業(yè)務(wù)。大廈加強(qiáng)對(duì)周邊企業(yè)和會(huì)議市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，加大了新客戶拜訪的力度，增加老客戶拜訪頻次，促進(jìn)更多的重點(diǎn)商務(wù)客戶的消費(fèi)；每日安排銷售深入市場(chǎng)調(diào)查，洞察酒店業(yè)最新動(dòng)態(tài)，捕捉商機(jī)信息，力爭(zhēng)達(dá)成合作共識(shí)。市場(chǎng)銷售部通過(guò)穩(wěn)扎穩(wěn)打，久久為功，熱情服務(wù)，進(jìn)一步鞏固中國(guó)書(shū)法大廈在高端酒店市場(chǎng)地位。

大廈加大了宣傳力度，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，擴(kuò)大品牌影響力，與多家旅行社、在線預(yù)訂平臺(tái)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，通過(guò)聯(lián)合推廣、優(yōu)惠促銷等手段，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和大廈管理團(tuán)隊(duì)走訪重要客戶，與中國(guó)移動(dòng)安徽公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

三、苦練內(nèi)功提升服務(wù)質(zhì)量

對(duì)內(nèi)，中國(guó)書(shū)法大廈同樣不遺余力地進(jìn)行大練兵，力求在服務(wù)質(zhì)量和管理水平上實(shí)現(xiàn)新的飛躍。大廈高度重視員工的技能培訓(xùn)與書(shū)法知識(shí)培訓(xùn)，通過(guò)精心組織的培訓(xùn)活動(dòng)，不僅提升了員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，更在潛移默化中增強(qiáng)了員工的文化素養(yǎng)。這些舉措的實(shí)施，不僅有助于大廈在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先地位，更能夠?yàn)橘e客們提供更加優(yōu)質(zhì)、更加具有文化底蘊(yùn)的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí)與各個(gè)渠道進(jìn)行深度交流，廣泛征求客戶意見(jiàn)和建議，針對(duì)大廈現(xiàn)有的問(wèn)題，逐條認(rèn)真整改，增加線上平臺(tái)流量以及中國(guó)書(shū)法大廈品牌的曝光度。

通過(guò)員工崗位技能比武，既提升了服務(wù)質(zhì)量，又發(fā)現(xiàn)選拔了一批優(yōu)秀人才。

四、瞄準(zhǔn)先進(jìn)提升硬件設(shè)施

中國(guó)書(shū)法大廈在旺季到來(lái)之前抓住時(shí)機(jī)，對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)硬件設(shè)備進(jìn)行了全面更新與升級(jí)。特別是大廈和鳴廳，對(duì)大屏、音響、話筒進(jìn)行了升級(jí)換代，力求為賓客們提供更加卓越的服務(wù)體驗(yàn)，引進(jìn)了德國(guó)知名品牌TWAUDiO音響系統(tǒng)，選用洲明LED大屏系統(tǒng)，其高清畫(huà)質(zhì)與出色穩(wěn)定性為會(huì)議展示提供了有力保障，還引進(jìn)了德國(guó)著名音響設(shè)備制造商森海塞爾的話筒設(shè)備以及北京第七九七音響股份有限公司的臺(tái)式發(fā)言傳聲器，這些設(shè)備均為行業(yè)內(nèi)的佼佼者，確保每一位發(fā)言者的聲音都能被精準(zhǔn)捕捉，清晰傳達(dá)。經(jīng)過(guò)此次升級(jí)，不僅提升了會(huì)議服務(wù)的檔次與品質(zhì)，更確保了會(huì)議的圓滿高效召開(kāi)。無(wú)論是商務(wù)洽談還是重要會(huì)議，大廈都將以最專業(yè)的設(shè)施與最貼心的服務(wù)，為每一位賓客打造難忘的會(huì)議體驗(yàn)。

和鳴廳引進(jìn)了一流音響和視頻設(shè)備，為客戶重要會(huì)議提供了最佳使用體驗(yàn)。

在內(nèi)外兼修的策略下，中國(guó)書(shū)法大廈以設(shè)備更好、品質(zhì)更高、服務(wù)更優(yōu)、顧客體驗(yàn)感更舒心的優(yōu)勢(shì)，贏得了營(yíng)業(yè)收入一季度開(kāi)門(mén)紅，超預(yù)算100多萬(wàn)元，為完成全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

文：陳 晨

圖：書(shū) 影